마르쉐2 농부시장 마르쉐@성수 방문기 이번주말에 성수동 언더스탠드에비뉴에서 개최된 농부시장 마르쉐에 방문했습니다.그동안 인터넷에서만 마르쉐를 만나고 직접 농부시장 마르쉐에 가보질 못했는데 다행히 이번 성수동 마르쉐에 방문할 수 있게 되었습니다.요즘 한참 뜨고 있는 성수동 언더스탠드에비뉴 답게 많은 인파가 몰려 있었습니다.모두 마르쉐를 보기 위해서 온것은 아닐수 있으나 농부들의 상품을 다들 구경하고 체험하는 모습이 보기 좋았습니다.마르쉐는 농부들의 팀으로 구성된 농산물 판매 팀과 음식을 만드는 쉐프팀 이벤트를 담당하는 이벤트팀 3가지 팀으로 구성되어 있는걸로 보였습니다. 농민들이 직접재배한 농산물을 현장에서 소비자와 만나서 판매하고 있습니다. 작물에는 종류가 정해져 있는건 아니것 같고 버섯, 더덕 등등 여러가지 작물을 만나볼수 있었습니다.여러.. 2017. 4. 24. 농부시장 마르쉐-농부들의 장터 농부시장마르쉐 농부와 요리사, 수공예가가 함께 만들어가는 농부시장 마르쉐 -생산자와 소비자가 직접만나 대화하며 서로 배우는 시장-농부와 요리사, 수공예작가들의 자립적 삶의 기술을 응원하는 시장-로컬푸드가 모이고 건강한 식문화를 만들어가는 시장-도시공간에 새로운 활력과 커뮤니티를 만들어가는 시장-출점팀, 자원활동가팀이 협력하면서 함께 만들어가는 시장 농부시장마르쉐는 소규모 생산자 (농부, 공예가등)와 소비자를 직접 만들수 있게 해주는 역할을 하는 마켓입니다. 소비자에겐 중간유통을 거치지 않고 생산자와 직접만나 농식품 및 물품을 구매할 수 있어 조금더 저렴하게 구매할 수 있는 기회가 제공이 되고 소규모 생산자들에겐 새로운 판로 개척의 의미를 가진 마켓이라고 볼 수 있습니다.농식품, 미래먹거리등 향후 이슈가 .. 2017. 4. 12. 이전 1 다음
